La receta de hoy es muuuy sencilla, ideal para un día que llegáis tarde a casa y queréis cenar algo rápido. El único inconveniente es que tiene un poco de colesterol (huevo y queso), pero si no abusáis está bastante buena.
Huevo con tomate al microondas:
Ingredientes:
1 huevo
Queso (esta vez usé chedar)
Tomate frito
un poco de aceite de oliva
Sal
Especias al gusto
Preparación:
Untamos con aceite de oliva un recipiente pequeño apto para el microondas. Ponemos tomate frito y las especias o condimentos que queramos (me gusta ponerle un poco de azúcar, sal y albahaca).
Añadimos encima el queso y sobre este el huevo con un poco de sal.
Lo tapamos con un plato y lo metemos 2 min. al microondas a máxima potencia.
Y a comer con pan para mojar.
Espero que os haya gustado!
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